Potato Varieties in India: आलू की किस्म, मात्र 90 दिनों में 300 क्विंटल उत्पादन जानें सम्पूर्ण जानकारी।

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Potato Varieties in India: आलू की किस्म, मात्र 90 दिनों में 300 क्विंटल उत्पादन जानें सम्पूर्ण जानकारी।

आलू (Solanum tuberosum) एक महत्वपूर्ण फसल है जो भारत और विश्वभर में मुख्य खाद्य स्रोतों में से एक मानी जाती है। भारत में आलू की खेती का विशेष स्थान है और इसका उत्पादन हर साल बढ़ रहा है। आलू का उपयोग विभिन्न प्रकार की खाद्य पदार्थों में किया जाता है, जिसमें स्नैक्स से लेकर सब्ज़ियाँ और चिप्स शामिल हैं। बदलते मौसम और बढ़ती मांग के चलते किसान नई और बेहतर किस्मों की खोज में हैं, जो उत्पादन क्षमता को बढ़ा सकें।

फार्मर फोन कंपनी (FarmerPhone.com) के माध्यम से जानें इस ब्लॉग में आलू की प्रमुख नई किस्मों (Potato Varieties in India) और उनकी 300 क्विंटल प्रति एकड़ तक की उत्पादन क्षमता के बारे सम्पूर्ण जानकारी और भरपूर उत्पादन के स्मार्ट टिप्स।

भारत में आलू की खेती | Potato Farming Information in Hindi 

भारत में आलू की खेती मुख्य रूप से ठंडे और समशीतोष्ण क्षेत्रों में की जाती है। उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल, पंजाब, और गुजरात आलू के प्रमुख उत्पादक राज्य हैं।

भारत में आलू की खेती का आरंभ 17वीं शताब्दी में हुआ था, जब इसे पहली बार भारत में लाया गया। तब से लेकर अब तक आलू की खेती में कई सुधार हुए हैं और यह फसल अब लाखों किसानों की आय का मुख्य स्रोत बन चुकी है।

आलू की खेती के लिए अनुकूल जलवायु और मिट्टी की आवश्यकता होती है। सामान्यतः आलू की खेती के लिए 20-30°C तापमान उपयुक्त माना जाता है।

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी आलू की खेती के लिए आदर्श होती है। आलू की नई किस्मों ने उत्पादन को कई गुना बढ़ा दिया है, जिससे किसानों को अधिक लाभ मिल रहा है।

आलू की सबसे अच्छी किस्म और आलू की नई विकसित किस्मों की सम्पूर्ण जानकारी 

1. रसेट आलू की किस्म की जानकारी (Russet potato Potato Variety Information)

रसेट आलू, जिसे “रसेट बुरबैंक” के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रमुख किस्म है जिसे विशेष रूप से अपने उच्च स्टार्च और खस्ता बनावट के लिए जाना जाता है। इसकी त्वचा मोटी और भूरी होती है, और गूदा हल्का रंग का होता है। यह किस्म मुख्य रूप से चिप्स और फ्रेंच फ्राइज के लिए आदर्श होती है। रसेट आलू को ठंडी जलवायु और उचित मिट्टी की आवश्यकता होती है। यह किस्म विभिन्न रोगों और कीटों के प्रति भी प्रतिरोधक होती है।

• राज्यों के नाम: उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक। ये राज्य आलू के उत्पादन में प्रमुख हैं।
• रसेट आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – रसेट आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 270-300 क्विंटल होता है, जो कृषि क्रिया और जलवायु पर निर्भर करता है।

2. केनेबेक आलू की किस्म की जानकारी (Kennebec Potato Variety Information)

केनेबेक आलू एक उच्च गुणवत्ता वाली किस्म है, जिसे इसके बेहतरीन आकार और स्वाद के लिए जाना जाता है। इसका त्वचा सफेद और गूदा भी हल्का सफेद होता है, जो इसे कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त बनाता है। यह किस्म ठंडे और समशीतोष्ण जलवायु में बेहतर उगती है और इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है। केनेबेक आलू की खासियत इसकी बड़ी आकार की ग्रेडिंग और टिकाऊपन है। यह किस्म विशेष रूप से फ्रेंच फ्राइज और चिप्स के लिए लोकप्रिय है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, पश्चिम बंगाल, गुजरात, बिहार, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक। ये राज्य आलू के उत्पादन में अग्रणी हैं।
• केनेबेक आलू का  प्रति एकड़ उत्पादन – केनेबेक आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 240 -280  क्विंटल होता है, जो खेती की परिस्थितियों और देखभाल पर निर्भर करता है।

3. करिश्मा आलू की किस्म की जानकारी (Carisma Potato Variety Information) 

करिश्मा आलू एक उन्नत किस्म है, जो विशेष रूप से उच्च उत्पादन क्षमता और जल्दी पकने के लिए प्रसिद्ध है। इसकी त्वचा चिकनी और हल्के भूरे रंग की होती है, जबकि गूदा सफेद या हल्का पीला होता है। यह किस्म विभिन्न प्रकार की मिट्टी और जलवायु में अच्छी तरह से उगती है और प्रमुख रूप से चिप्स और फ्रेंच फ्राइज के लिए इस्तेमाल की जाती है। करिश्मा आलू का पौधा रोग प्रतिरोधक होता है और अच्छी गुणवत्ता के लिए जाना जाता है। यह किस्म 90 दिनों में तैयार हो जाती है, जिससे किसान जल्दी लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, पश्चिम बंगाल, गुजरात, बिहार, मध्य प्रदेश, हरियाणा, महाराष्ट्र, राजस्थान, कर्नाटक। ये राज्य आलू उत्पादन में अग्रणी हैं।
• करिश्मा आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – करिश्मा आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 250-300 क्विंटल होता है, जो भूमि की गुणवत्ता और कृषि प्रथाओं पर निर्भर करता है। इस किस्म की उच्च उत्पादकता किसानों के लिए लाभकारी होती है।

5. लाल नॉरलैंड आलू की किस्म की जानकारी (Red Norland Potato Variety Information)

लाल नॉरलैंड आलू की किस्म एक लोकप्रिय और जल्दी पकने वाली किस्म है। इसकी त्वचा लाल और गाढ़ी होती है, जबकि गूदा सफेद या हल्का पीला होता है। यह किस्म उच्च गुणवत्ता और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए जानी जाती है। इसके आलू आमतौर पर मध्यम आकार के होते हैं और इनमें अच्छी बनावट होती है। लाल नॉरलैंड आलू को खाने के विभिन्न तरीकों के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे उबालना, तला हुआ, या भुना हुआ।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक। ये राज्य आलू उत्पादन में प्रमुख हैं।
• लाल नॉरलैंड आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – लाल नॉरलैंड आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 210 से 240  क्विंटल होता है, जो खेती की स्थितियों और देखभाल पर निर्भर करता है।

6. रसेट बरबैंक आलू की किस्म की जानकारी (Russet Burbank Potato Variety Information) 

रसेट बरबैंक आलू की किस्म एक प्रमुख किस्म है जो अपने उच्च गुणवत्ता और अच्छा उत्पादन क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। इसकी त्वचा भूरी और खुरदुरी होती है, जबकि गूदा सफेद और मीठा होता है। यह किस्म विशेष रूप से चिप्स, फ्रेंच फ्राइज और बेक्ड आलू के लिए आदर्श है। रसेट बरबैंक आलू को ठंडे और शीतोष्ण जलवायु में उगाया जाता है और यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी में अच्छा प्रदर्शन करता है। इसकी उच्च उत्पादकता और रोग प्रतिरोधक क्षमता इसे किसानों के बीच लोकप्रिय बनाती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, मध्य प्रदेश, हरियाणा, गुजरात, महाराष्ट्र, कर्नाटक, राजस्थान। ये राज्य रसेट बरबैंक आलू की खेती में प्रमुख हैं।
• रसेट बरबैंक आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – रसेट बरबैंक आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 200 से 220  क्विंटल होता है, जो खेती की परिस्थितियों और देखभाल पर निर्भर करता है।

7. एफसी5 आलू की किस्म की जानकारी (FC5 Potato Variety Information)

एफसी5 आलू की किस्म एक अत्यधिक उत्पादक और रोग प्रतिरोधक किस्म है, जिसे खासतौर पर उच्च गुणवत्ता और उत्पादन क्षमता के लिए विकसित किया गया है। इसकी त्वचा चिकनी और हल्की पीली होती है, और गूदा भी हल्का पीला होता है। एफसी5 आलू जल्दी पकने की क्षमता रखता है और सामान्यतः 90 दिनों में तैयार हो जाता है। यह किस्म विशेष रूप से विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में सफलतापूर्वक उगाई जा सकती है। इसकी मांग प्रोसेसिंग और खाने के अन्य उपयोगों में भी उच्च होती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, बिहार, पंजाब, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक। ये राज्य आलू उत्पादन में अग्रणी हैं।
• एफसी5 आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – एफसी5 आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 250-300 क्विंटल होता है, जो भूमि की गुणवत्ता और कृषि प्रथाओं पर निर्भर करता है।

8. एफएल 2027 आलू की किस्म की जानकारी (FL 2027 Potato Variety Information)

एफएल 2027 आलू की किस्म एक उच्च उत्पादन क्षमता वाली किस्म है, जिसे 90 दिनों के भीतर अच्छा उत्पादन देने के लिए जाना जाता है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और इसका रंग पीला होता है। यह किस्म विशेष रूप से रोगों के प्रति प्रतिरोधक होती है और इसमें नमी की स्थिरता अच्छी होती है। एफएल 2027 का गूदा चिकना और स्वादिष्ट होता है, जो इसे खाने में उत्तम बनाता है। यह किस्म समशीतोष्ण जलवायु में अच्छी तरह से उगाई जाती है और इसके उच्च उत्पादन के कारण किसानों के बीच लोकप्रिय है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक। ये राज्य आलू उत्पादन में प्रमुख हैं।
• एफएल 2027 आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – एफएल 2027 आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 250-300 क्विंटल होता है, जो उचित कृषि प्रथाओं और भूमि की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

9. किंग एडवर्ड आलू की किस्म की जानकारी (King Edward Potato Variety Information) 

किंग एडवर्ड आलू एक प्रसिद्ध आलू की किस्म है, जो उच्च गुणवत्ता और अच्छा स्वाद प्रदान करती है। इसकी त्वचा लाल रंग की होती है और गूदा सफेद और मलाईदार होता है। यह किस्म विशेष रूप से अपनी उत्कृष्ट बेकिंग और मैशिंग विशेषताओं के लिए जानी जाती है। किंग एडवर्ड आलू का आकार मध्यम से बड़ा होता है और यह अधिकांश प्रकार की मिट्टी में उगाई जा सकती है। इसकी फसल पकने की अवधि लगभग 90-100 दिन होती है।

• राज्यों के नाम– उत्तर प्रदेश, पंजाब, पश्चिम बंगाल, बिहार, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक। ये राज्य किंग एडवर्ड आलू के प्रमुख उत्पादन केंद्र हैं।
• किंग एडवर्ड आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – किंग एडवर्ड आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 270-290 क्विंटल होता है, जो फसल की देखभाल और भूमि की स्थिति पर निर्भर करता है।

10. 3797 आलू की किस्म की जानकारी  (3797 Potato Variety Information)

3797 आलू की किस्म एक उच्च उत्पादक और जल्दी पकने वाली किस्म है, जो लगभग 90 दिनों में तैयार हो जाती है। इसके आलू आकार में मध्यम से बड़े होते हैं और इनकी सतह चिकनी होती है। यह किस्म रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता के लिए जानी जाती है, विशेषकर डंठल सड़न और आलू मोल्ड के खिलाफ। 3797 आलू चिप्स और प्रोसेसिंग उद्योगों के लिए आदर्श है। यह किस्म ठंडे और समशीतोष्ण जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, बिहार, पंजाब, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, और कर्नाटक। ये राज्य 3797 आलू की प्रमुख उत्पादन राज्यों में शामिल हैं।
• 3797 आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – 3797 आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 250-300 क्विंटल होता है, जो इसकी उच्च उत्पादकता को दर्शाता है।

11. 302 आलू की किस्म की जानकारी  (302 Potato Variety Information)

302 आलू की किस्म एक उच्च उत्पादकता वाली किस्म है, जिसे विशेष रूप से तेजी से पकने के लिए विकसित किया गया है। इसकी त्वचा लाल और गाढ़ी होती है, जबकि गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म आमतौर पर कम समय में फसल देने के लिए जानी जाती है, और लगभग 90 दिनों में तैयार हो जाती है। 302 आलू रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए प्रसिद्ध है और विभिन्न जलवायु स्थितियों में अच्छे परिणाम देती है। यह किस्म भोजन और प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त होती है।

• राज्यों के नाम: उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक। ये राज्य आलू उत्पादन में अग्रणी हैं।
• 302 आलू का प्रति एकड़ उत्पादन –  302 आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 180-220 क्विंटल होता है, जो खेती की परिस्थितियों और कृषि क्रियायों पर निर्भर करता है।

12. सैन्टाना आलू की किस्म की जानकारी (Santana Potato Variety Information)

सैन्टाना आलू की किस्म एक मध्यम से बड़े आकार की किस्म है, जिसे अच्छे स्वाद और उच्च उत्पादन के लिए जाना जाता है। इसकी त्वचा लाल और गाढ़ी होती है, जबकि गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म जल्दी पकने वाली होती है और इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है। सैन्टाना आलू को विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में उगाया जा सकता है। यह किस्म विशेष रूप से चिप्स और फ्रेंच फ्राइज के लिए उपयुक्त है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, हरियाणा, मध्य प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र, कर्नाटक, राजस्थान।
• सैन्टाना आलू का  प्रति एकड़ उत्पादन  – सैन्टाना आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 180-200 क्विंटल होता है।

13. डायमंड आलू की किस्म की जानकारी (Diamond Potato Variety Information)

डायमंड आलू की किस्म एक उच्च गुणवत्ता वाली किस्म है, जो खासतौर पर बड़ी आकार की और लंबे समय तक संग्रहीत की जा सकने वाली होती है। इसका रंग हल्का पीला और त्वचा चिकनी होती है। यह किस्म विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में उगाई जा सकती है और इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी काफी अच्छी होती है। डायमंड आलू का उपयोग मुख्य रूप से प्रोसेसिंग के लिए किया जाता है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• डायमंड आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – डायमंड आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 1 270-290 क्विंटल होता है।

14. पुखराज आलू की किस्म की जानकारी (Pukhraj Potato Variety Information)

पुखराज आलू की किस्म एक उन्नत किस्म है, जो उच्च उत्पादन क्षमता और अच्छे आकार के लिए प्रसिद्ध है। इसकी त्वचा पीली और गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म जल्दी पकने वाली होती है और विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में उगाई जा सकती है। पुखराज आलू की विशेषता इसकी उच्च गुणवत्ता और रोग प्रतिरोधक क्षमता है। इसे चिप्स और फ्रेंच फ्राइज के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, राजस्थान।
• पुखराज आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – पुखराज आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 80-100 क्विंटल होता है।

15. कुफरी अलंकार आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Alankar Potato Variety Information)

कुफरी अलंकार आलू की किस्म एक उन्नत किस्म है, जो उच्च गुणवत्ता और उच्च उत्पादन के लिए जानी जाती है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और त्वचा चिकनी होती है। गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी अच्छी है और विभिन्न जलवायु स्थितियों में सफलतापूर्वक उगाई जाती है। इसे प्रोसेसिंग और चिप्स के लिए प्राथमिकता दी जाती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, हरियाणा, मध्य प्रदेश, गुजरात, राजस्थान, कर्नाटक, महाराष्ट्र।
• कुफरी अलंकार आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी अलंकार आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 80-100 क्विंटल होता है।

16. कुफरी चंद्रमुखी आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Chandramukhi Potato Variety Information)

कुफरी चंद्रमुखी आलू की किस्म एक प्रमुख किस्म है, जो उत्कृष्ट गुणवत्ता और उच्च उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है। इसकी त्वचा गाढ़ी और गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म रोग प्रतिरोधक होती है और विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह उगती है। कुंफरी चंद्रमुखी आलू को चिप्स, फ्रेंच फ्राइज और अन्य खाद्य उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, हरियाणा, मध्य प्रदेश, गुजरात, कर्नाटक, राजस्थान, महाराष्ट्र।
• कुफरी चंद्रमुखी आलू का  प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी चंद्रमुखी आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 250-280 क्विंटल होता है।

17. कुफरी गंगा आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Ganga Potato Variety Information) 

कुफरी गंगा आलू की किस्म एक उच्च-उत्पादन वाली और रोग प्रतिरोधक किस्म है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और त्वचा की रंगत पीली होती है। गूदा भी पीला और हल्का मलाईदार होता है। यह किस्म जलवायु के प्रति सहनशील और विभिन्न मिट्टी के प्रकारों में उगाई जा सकती है। इसका पकने का समय लगभग 90 दिनों का होता है और इसका उत्पादन क्षमता बहुत अच्छी होती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, बिहार, पंजाब, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, राजस्थान।
• कुफरी गंगा आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी गंगा आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 250-300 क्विंटल होता है।

18. कुफरी नीलकंठ आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Neelkanth Potato Variety Information) 

कुफरी नीलकंठ आलू की किस्म एक उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली और उच्च उत्पादन क्षमता वाली किस्म है। इसका आकार बड़े से मध्यम होता है और त्वचा का रंग हल्का पीला होता है। गूदा भी हल्के रंग का होता है और इसका स्वाद अच्छा होता है। यह किस्म रोगों और कीटों के प्रति सहनशील होती है और इसकी खेती विभिन्न जलवायु में की जा सकती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी नीलकंठ आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी नीलकंठ आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 200-250 क्विंटल होता है।

19. कुफरी ज्योति आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Jyoti Potato Variety Information) 

कुफरी ज्योति आलू की किस्म एक प्रमुख और उत्पादक किस्म है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और इसकी त्वचा लाल रंग की होती है। गूदा हल्का पीला और अच्छी गुणवत्ता का होता है। यह किस्म उच्च गुणवत्ता और स्वाद के लिए जानी जाती है और इसका उत्पादन समय भी अपेक्षाकृत कम होता है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, बिहार, पंजाब, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, महाराष्ट्र, राजस्थान, कर्नाटक।
• कुफरी ज्योति आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी ज्योति आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 220-270 क्विंटल होता है।

20. कुफरी सिंदूरी आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Sinduri Potato Variety Information) 

कुफरी सिंदूरी आलू की किस्म एक उच्च उत्पादन क्षमता वाली किस्म है। इसका आकार मध्यम होता है और त्वचा का रंग लाल होता है। गूदा पीला और स्वाद में अच्छा होता है। यह किस्म प्रमुख रूप से ठंडे और समशीतोष्ण जलवायु में उगाई जाती है और इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, पश्चिम बंगाल, बिहार, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, राजस्थान।
• कुफरी सिंदूरी आलू का  प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी सिंदूरी आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 230-280 क्विंटल होता है।

21. कुफरी देवा आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Dewa Potato Variety Information) 

कुफरी देवा आलू की किस्म एक बहुपरकारी और उत्पादक किस्म है। इसका आकार बड़ा होता है और त्वचा की रंगत हल्की पीली होती है। गूदा भी पीला और अच्छा होता है। यह किस्म विशेष रूप से प्रोसेसिंग और चिप्स के लिए उपयुक्त होती है और इसका उत्पादन समय भी त्वरित होता है।

• राज्यों के नाम– उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, राजस्थान।
• कुफरी देवा आलू का  प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी देवा आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 250-300 क्विंटल होता है।

22. कुफरी लालिमा आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Lalima Potato Variety Information) 

कुफरी लालिमा आलू की किस्म एक आकर्षक और उच्च गुणवत्ता वाली किस्म है। इसका आकार मध्यम होता है और त्वचा लाल रंग की होती है। गूदा हल्का पीला और अच्छा होता है। यह किस्म विभिन्न जलवायु में उगाई जाती है और इसकी उत्पादन क्षमता भी अच्छी होती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, पश्चिम बंगाल, बिहार, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, राजस्थान।
• कुफरी लालिमा आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी लालिमा आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 220-270 क्विंटल होता है।

23. कुफरी स्वर्ण आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Swarna Potato Variety Information) 

कुफरी स्वर्ण आलू की किस्म एक प्रमुख और उच्च उत्पादन वाली किस्म है। इसका आकार बड़ा होता है और त्वचा का रंग पीला होता है। गूदा भी पीला और स्वादिष्ट होता है। यह किस्म ठंडे और समशीतोष्ण जलवायु में अच्छी तरह से उगती है और इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, बिहार, पंजाब, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, राजस्थान।
• कुफरी स्वर्ण आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी स्वर्ण आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 250-300 क्विंटल होता है।

24. कुफरी बहार आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Bahar Potato Variety Information) 

कुफरी बहार आलू की किस्म एक अच्छी गुणवत्ता वाली और उच्च उत्पादन क्षमता वाली किस्म है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और त्वचा की रंगत हल्की पीली होती है। गूदा भी पीला और अच्छा होता है। यह किस्म विभिन्न जलवायु स्थितियों में सफलतापूर्वक उगाई जाती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, पश्चिम बंगाल, बिहार, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, राजस्थान।
• कुफरी बहार आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी बहार आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 220-270 क्विंटल होता है।

25. कुफरी अशोक आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Ashok Potato Variety Information)  

कुफरी अशोक आलू की किस्म एक प्रमुख और उच्च-उत्पादन वाली किस्म है। इसका आकार बड़ा होता है और त्वचा का रंग लाल होता है। गूदा हल्का पीला और स्वादिष्ट होता है। यह किस्म ठंडे और समशीतोष्ण जलवायु में उगाई जाती है और इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, राजस्थान।
• कुफरी अशोक आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी अशोक आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 230-280 क्विंटल होता है।

26. कुफरी सूर्या आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Surya Potato Variety Information) 

कुफरी सूर्या आलू की किस्म एक उच्च गुणवत्ता और उच्च उत्पादन वाली किस्म है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और त्वचा का रंग पीला होता है। गूदा भी पीला और अच्छा होता है। यह किस्म विभिन्न जलवायु स्थितियों में सफलतापूर्वक उगाई जाती है और इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, पश्चिम बंगाल, बिहार, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, राजस्थान।
• कुफरी सूर्या  आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी सूर्या आलू की किस्म का प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 250-300 क्विंटल होता है।

27. कुफरी गंगा आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Ganga Potato Variety Information)

कुफरी गंगा आलू एक उच्च उत्पादन वाली किस्म है जो 90-100 दिनों में परिपक्व हो जाती है। इसकी त्वचा हल्की पीली और गूदा भी हल्का पीला होता है। यह किस्म ठंडे और समशीतोष्ण जलवायु में अच्छी तरह उगती है और आमतौर पर रोग प्रतिरोधक होती है। इसका आकार बड़ा और फलने के लिए अच्छा होता है। यह किस्म विशेष रूप से चिप्स और फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए उपयुक्त है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, मध्य प्रदेश, गुजरात, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी गंगा आलू का  प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी गंगा आलू की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 200-250 क्विंटल होती है, जो खेत की स्थिति और देखभाल पर निर्भर करती है।

28. कुफरी थार-3 आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Thar – 3 Potato Variety Information)

कुफरी थार-3 आलू की किस्म जल्दी पकने वाली होती है और इसमें अच्छी गुणवत्ता की उपज होती है। इसकी त्वचा लाल और गूदा पीला होता है। यह किस्म उच्च उत्पादन क्षमता और रोग प्रतिरोधक होती है। यह विशेष रूप से गर्म और समशीतोष्ण जलवायु में उगाई जाती है। यह किस्म चिप्स और अन्य खाद्य उत्पादों के लिए उपयुक्त है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, हरियाणा, मध्य प्रदेश, गुजरात, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी थार-3 आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी थार-3 की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 180-220 क्विंटल होती है, जो खेत की देखभाल और जलवायु पर निर्भर करती है।

29. कुफरी गरिमा आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Garima Potato Variety Information)

कुफरी गरिमा आलू एक उच्च गुणवत्ता वाली किस्म है जो मध्यम से बड़े आकार के क tubers प्रदान करती है। इसकी त्वचा पीली और गूदा भी पीला होता है। यह किस्म ठंडे और समशीतोष्ण जलवायु में उगाई जाती है और विभिन्न रोगों के प्रति प्रतिरोधक होती है। इसका उत्पादन अच्छा और स्थिर होता है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, मध्य प्रदेश, हरियाणा, गुजरात, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी गरिमा आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी गरिमा आलू की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 180-230 क्विंटल होती है, जो अच्छे कृषि प्रबंधन पर निर्भर करती है।

30. कुफरी चिप्सोना आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Chipsona Potato Variety Information)

कुफरी चिप्सोना आलू की किस्म चिप्स उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है। इसकी त्वचा हल्की पीली और गूदा भी पीला होता है। यह किस्म जल्दी पकने वाली और उच्च गुणवत्ता वाली होती है। रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है और यह समशीतोष्ण जलवायु में उगाई जाती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी चिप्सोना आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी चिप्सोना की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 200-250 क्विंटल होती है, जो अच्छे कृषि प्रबंधन पर निर्भर करती है।

31. कुफरी नवताल जी 2524 आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Navtal Potato Variety Information)

कुफरी नवताल जी 2524 आलू की किस्म उच्च उत्पादन और गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है। इसका आकार बड़ा होता है और इसकी त्वचा पीली होती है। गूदा भी पीला और अच्छा होता है। यह किस्म रोग प्रतिरोधक होती है और जल्दी पकती है। यह किस्म विशेष रूप से गर्म जलवायु में उगाई जाती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी नवताल जी 2524 का  प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी नवताल जी 2524 की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 180-220 क्विंटल होती है, जो खेत की देखभाल पर निर्भर करती है।

32. कुफरी शील मान आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Shil Maan Potato Variety Information)

कुफरी शील मान आलू की किस्म ठंडे जलवायु में उगाई जाती है और इसमें अच्छी गुणवत्ता और उच्च उत्पादन क्षमता होती है। इसकी त्वचा लाल और गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म रोगों के प्रति प्रतिरोधक होती है और जल्दी पकती है। इसका आकार अच्छा और स्थिर होता है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, मध्य प्रदेश, हरियाणा, गुजरात, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी शील मान आलू का  प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी शील मान की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 180-230 क्विंटल होती है, जो खेत की देखभाल और जलवायु पर निर्भर करती है।

33. कुफरी जवाहर जेएच 222 आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Jawahar JH 222 Potato Variety Information)

कुफरी जवाहर जेएच 222 आलू की किस्म उच्च गुणवत्ता और अच्छे आकार के लिए जानी जाती है। इसकी त्वचा लाल और गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म रोग प्रतिरोधक होती है और जल्दी पकती है। समशीतोष्ण जलवायु में इसकी खेती अच्छी होती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी जवाहर जेएच 222 आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी जवाहर जेएच 222 की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 180-220 क्विंटल होती है, जो खेत की स्थिति पर निर्भर करती है।

34. कुफरी चिप्सोना-4 आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Chipsona -4 Potato Variety Information)

कुफरी चिप्सोना-4 आलू की किस्म विशेष रूप से चिप्स के लिए उपयुक्त है। इसकी त्वचा हल्की पीली और गूदा भी पीला होता है। यह किस्म जल्दी पकने वाली और उच्च गुणवत्ता वाली होती है। रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है और यह समशीतोष्ण जलवायु में उगाई जाती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी चिप्सोना-4 आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी चिप्सोना-4 की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 200-250 क्विंटल होती है, जो कृषि प्रबंधन पर निर्भर करती है।

35. कुफरी ललित आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Lalit Potato Variety Information)

कुफरी ललित आलू की किस्म एक उच्च उत्पादन और अच्छा गुणवत्ता वाली किस्म है। इसकी त्वचा लाल और गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म ठंडे और समशीतोष्ण जलवायु में उगाई जाती है और रोगों के प्रति प्रतिरोधक होती है। इसका आकार बड़ा और अच्छा होता है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, मध्य प्रदेश, गुजरात, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी ललित आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी ललित की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 180-230 क्विंटल होती है, जो खेती की देखभाल पर निर्भर करती है।

36. कुफरी संगम आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Sangam Potato Variety Information)

कुफरी संगम आलू की किस्म उच्च उत्पादन और गुणवत्ता के लिए जानी जाती है। इसकी त्वचा हल्की पीली और गूदा भी हल्का पीला होता है। यह किस्म रोग प्रतिरोधक होती है और जल्दी पकती है। समशीतोष्ण जलवायु में यह किस्म अच्छी तरह से उगाई जाती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी संगम आलू का  प्रति एकड़ उत्पादन – कुफरी संगम की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 200-250 क्विंटल होती है, जो खेत की देखभाल और जलवायु पर निर्भर करती है।

37. ई 4486 आलू की किस्म की जानकारी (E 4486 Potato Variety Information)

ई 4486 आलू की किस्म एक उच्च उत्पादन वाली किस्म है जो विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में उगाई जाती है। इसकी त्वचा पीली और गूदा भी पीला होता है। यह किस्म जल्दी पकती है और रोगों के प्रति प्रतिरोधक होती है। इसका आकार अच्छा और स्थिर होता है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, पंजाब, बिहार, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• ई 4486 आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – ई 4486 आलू की प्रति एकड़ उत्पादन क्षमता लगभग 180-220 क्विंटल होती है, जो खेत की देखभाल और जलवायु पर निर्भर करती है।

38. कुफरी गंगा आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Ganga Potato Variety Information)

कुफरी गंगा आलू एक प्रमुख किस्म है, जो 90 दिनों में पक जाती है और उच्च उत्पादन क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और इसकी त्वचा लाल रंग की होती है। गूदा हल्का पीला और ठोस होता है, जो उसे खाने के विभिन्न उपयोगों के लिए उपयुक्त बनाता है। यह किस्म रोग प्रतिरोधक है और विभिन्न जलवायु स्थितियों में अच्छी तरह उगती है। इसे चिप्स और अन्य खाद्य उत्पादों में इस्तेमाल किया जाता है।

• राज्य राज्यों के नाम  – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, मध्य प्रदेश, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी गंगा आलू का प्रति एकड़ उत्पादन: प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 80-120 क्विंटल होता है।

39. कुफरी हिमसोना आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Himsona Potato Variety Information)

कुफरी हिमसोना आलू एक उच्च गुणवत्ता वाली किस्म है, जो जल्दी पकने के लिए जानी जाती है। इसकी त्वचा लाल और गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म ठंडे जलवायु में अच्छी तरह से उगती है और इसका आकार मध्यम होता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए प्रसिद्ध है और उच्च उत्पादन क्षमता प्रदान करती है। इसका उपयोग चिप्स और अन्य खाद्य पदार्थों में होता है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, हिमाचल प्रदेश, पंजाब, बिहार, उत्तराखंड, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, पश्चिम बंगाल, कर्नाटक।
• कुफरी हिमसोना आलू का प्रति एकड़ उत्पादन: प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 70-100 क्विंटल होता है।

40. कुफरी सदाबहार आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Sadabahar Potato Variety Information)

कुफरी सदाबहार आलू एक उन्नत किस्म है, जो विभिन्न जलवायु स्थितियों में उगाई जा सकती है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और इसकी त्वचा लाल होती है। गूदा पीला और ठोस होता है, जिससे यह चिप्स और अन्य खाद्य उत्पादों के लिए उपयुक्त बनता है। यह किस्म रोगों के प्रति प्रतिरोधी होती है और अच्छे उत्पादन की क्षमता प्रदान करती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, बिहार, पंजाब, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, पश्चिम बंगाल, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी सदाबहार आलू का प्रति एकड़ उत्पादन: प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 80-110 क्विंटल होता है।

41. कुफरी ख्याति आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Khyati Potato Variety Information)

कुफरी ख्याति आलू एक उच्च उत्पादन वाली किस्म है, जो 90 दिनों में पकती है। इसकी त्वचा लाल और गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म ठंडे और समशीतोष्ण जलवायु में अच्छी तरह से उगती है। यह रोग प्रतिरोधक है और चिप्स और फ्रेंच फ्राइज के लिए उपयुक्त है। इसके आलू का आकार मध्यम से बड़ा होता है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, पश्चिम बंगाल, गुजरात, बिहार, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी ख्याति आलू का प्रति एकड़ उत्पादन: प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 180-220 क्विंटल होता है।

42. कुफरी गिरधारी आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Girdhari Potato Variety Information)

कुफरी गिरधारी आलू एक उन्नत किस्म है, जो जल्दी पकने और उच्च उत्पादन क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। इसका आकार मध्यम होता है और इसकी त्वचा लाल होती है। गूदा हल्का पीला और ठोस होता है। यह किस्म ठंडे जलवायु में अच्छी तरह उगती है और चिप्स के लिए उपयुक्त है। रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, गुजरात, बिहार, पश्चिम बंगाल, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी गिरधारी आलू का प्रति एकड़ उत्पादन: प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 180-200  क्विंटल होता है।

43. कुफरी हिमालिनी आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Himalini Potato Variety Information)

कुफरी हिमालिनी आलू एक उच्च गुणवत्ता वाली किस्म है, जो ठंडे क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाई जाती है। इसकी त्वचा लाल और गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म उच्च उत्पादन क्षमता और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए जानी जाती है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और चिप्स और फ्रेंच फ्राइज के लिए उपयुक्त है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, हिमाचल प्रदेश, पंजाब, बिहार, उत्तराखंड, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, पश्चिम बंगाल, कर्नाटक।
• कुफरी हिमालिनी आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 170-200 क्विंटल होता है।

44. कुफरी करण आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Karan Potato Variety Information)

कुफरी करण आलू एक उन्नत किस्म है, जो जल्दी पकने और उच्च उत्पादन के लिए जानी जाती है। इसका आकार मध्यम होता है और त्वचा लाल होती है। गूदा हल्का पीला और ठोस होता है। यह किस्म ठंडे जलवायु में अच्छे से उगती है और चिप्स और प्रोसेसिंग उद्योगों के लिए उपयुक्त है। इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल, गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी करण आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 280-300 क्विंटल होता है।

45. कुफरी फ्राईसोना आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Frysona Potato Variety Information)

कुफरी फ्राईसोना आलू एक उन्नत किस्म है, जो विशेष रूप से चिप्स और फ्रेंच फ्राइज के लिए उपयुक्त है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और त्वचा लाल होती है। गूदा हल्का पीला और ठोस होता है। यह किस्म जल्दी पकने और उच्च उत्पादन क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। ठंडे जलवायु में अच्छी तरह उगती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, गुजरात, पश्चिम बंगाल, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी फ्राईसोना आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 180-220 क्विंटल होता है।

46. कुफरी फ्राईओम आलू की किस्म की जानकारी (Kufri Fryom Potato Variety Information)

कुफरी फ्राईओम आलू एक उच्च गुणवत्ता वाली किस्म है, जो विशेष रूप से चिप्स और प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त है। इसकी त्वचा लाल और गूदा हल्का पीला होता है। यह किस्म जल्दी पकने और उच्च उत्पादन क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। इसका आकार मध्यम से बड़ा होता है और यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह उगती है।

• राज्यों के नाम – उत्तर प्रदेश, पंजाब, बिहार, गुजरात, पश्चिम बंगाल, हरियाणा, मध्य प्रदेश, राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक।
• कुफरी फ्राईओम आलू का प्रति एकड़ उत्पादन – प्रति एकड़ उत्पादन लगभग 280-290 क्विंटल होता है।

आलू की किस्मों का चयन कैसे करें | Potato Variety Selection Guide

• जलवायु और मिट्टी: किस्म का चयन करते समय यह सुनिश्चित करें कि आपकी जलवायु और मिट्टी की स्थिति किस्म के लिए उपयुक्त हो।
• उत्पादन क्षमता: किस्म की उत्पादन क्षमता की जाँच करें, ताकि आप अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकें।
• रोग प्रतिरोधकता: किस्म में रोग प्रतिरोधकता होना आवश्यक है, ताकि उत्पादन में कमी न आए।
• आलू के उत्पादन का समय: जल्दी पकने वाली किस्मों और आवश्यकता अनुसार देर से पकने वाली किस्मों का चयन करें जो कम समय में अधिक उत्पादन दे सकें।

आलू की फसल की देखभाल और प्रबंधन | Potato Cultivation and Management Practices

• भूमि तैयारी: आलू की फसल के लिए भूमि को अच्छी तरह से जुताई और खुरपी करनी चाहिए। खेत की मिट्टी को समतल और नमी युक्त रखना आवश्यक है।
• बीज की गुणवत्ता: अच्छे गुणवत्ता के बीज का चयन करें और बीज को बुवाई से पहले उपचारित करें।
• बुवाई का समय: आलू की बुवाई के लिए सही समय का चयन करें। सामान्यत: आलू की बुवाई सितम्बर से दिसंबर तक की जाती है।
• खाद और उर्वरक: फसल के लिए आवश्यक खाद और उर्वरक का उपयोग करें। पहले से तैयार खाद और उर्वरकों का उपयोग फसल की वृद्धि में सहायक होता है।
• सिंचाई की व्यवस्था: आलू की फसल को उचित मात्रा में पानी दें। अधिक या कम पानी दोनों ही फसल के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
• फसल की देखभाल: आलू की फसल की नियमित देखभाल करें, जिसमें कीट नियंत्रण, खरपतवार नियंत्रण और रोगों की रोकथाम शामिल है।

आलू की फसल की कटाई और संग्रहण | Harvesting Potatoes and Storage Management

• आलू की कटाई: आलू की फसल तब कटाई करें जब पौधों की पत्तियाँ पीली और सूखी हो जाएँ। कटाई के बाद आलू को अच्छी तरह से सुखा लें।
• आलू का संग्रहण: आलू को ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित करें। उचित भंडारण से आलू की गुणवत्ता और जीवनकाल में सुधार होता है।

भारत से आलू का निर्यात कैसे करें मार्केटिंग और बिक्री | Potatoes Marketing and Exports

• आलू का बाजार का अध्ययन: बाजार में आलू की मांग और मूल्य की जानकारी प्राप्त करें।
• आलू की विपणन रणनीति: विपणन के लिए उचित रणनीति अपनाएँ, जिसमें स्थानीय बाजार, खुदरा दुकानदार, और थोक विक्रेता शामिल हैं।
• आलू की पैकेजिंग: आलू की उचित पैकेजिंग से उसकी गुणवत्ता और मूल्य में वृद्धि होती है।

सारांश: 

भारत में आलू की विभिन्न किस्में उपलब्ध हैं जो कृषि के विभिन्न पहलुओं को ध्यान में रखते हुए उगाई जाती हैं। इनमें से कुछ किस्में 90 दिनों में 300 क्विंटल प्रति एकड़ उत्पादन देने की क्षमता रखती हैं। ये किस्में न केवल उच्च उपज देती हैं बल्कि विभिन्न जलवायु और मिट्टी की परिस्थितियों के अनुसार भी उगाई जा सकती हैं।

फार्मर फोन कंपनी (Farmer Phone Company) द्वारा दी गई जानकारी आलू की इन टॉप किस्मों से किसान अधिक उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं और अपनी आर्थिक स्थिति को मजबूत कर सकते हैं। सही किस्म का चयन और उचित कृषि तकनीकों का उपयोग करके, किसान बेहतर फसल और उच्च लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

Author –

Durgaprasad Kewte